Niedawno mieliśmy przyjemność gościć na Vienna Design Week, ale pomiędzy zwiedzaniem wystaw, obiektów, muzeów i masy ciekawych miejsc, zdążyliśmy też przyjrzeć się wiedeńskiej scenie gastro. Wiedeń słynie z kawiarni i cukierni, ale pełen jest również świetnych restauracji, w których zjecie też coś innego niż sznycel po wiedeńsku. Wybraliśmy dla was 10 najciekawszych pozycji, które warto odwiedzić podczas pobytu w Wiedniu, kawiarnie, w których poza kawą nacieszycie się świetną atmosferą, restauracje, które zaspokoją wasz głód nowości. Oczywiście na koniec trzeba zjeść Käsekrainer w jednej z uroczych budek. My polecamy tą przy Albertinaplatz, zaraz obok Muzeum Albertina.

1. Turnhalle, Herklotzgasse 21

Jeżeli akurat jest weekend, a wy zastanawiacie się, gdzie zjeść śniadanie, to nie szukajcie dalej.

Turnhalle oferuje przepyszne wegetariańskie brunche w formule all you can eat w cenie 18 euro za osobę.

W bufecie znajdą się potrawy słodkie, słone, desery, sałatki, zapiekanki i długo można by wymieniać, co jeszcze. To z pewnością świetna opcja, by ujarzmić głód na długie godziny przed zwiedzaniem miasta. Przy okazji wnętrze restauracji urzeka nieco hipsterskim klimatem i umiejętnym wkomponowaniem w wystrój pozostałej przemysłowej aparatury.

2. Hotel Sacher Wien, Philharmoniker Strasse 4

Ponoć specjalnie na słodycze otwiera się dodatkowy żołądek, więc niezależnie od tego, jak bardzo jesteście najedzeni po brunchu w Turnhalle, na tradycyjny i jedyny przygotowywany według oryginalnej receptury z 1832 roku kawałek tortu Sachera wypada przyjść. Doznania estetyczne wynikające z przebywania w przepięknym wnętrzu hotelowej kawiarni gratis.

3. Salonplafond, Stubenring 5

Restauracja ulokowana w siedzibie Muzeum Sztuki Stosowanej oferuje nowoczesną interpretację tradycyjnych dań wiedeńskich.

Nie zabraknie więc na talerzach sznycla, ale podanego w tutejszej wersji, bazującej na lokalnych, sezonowych produktach. Czas spędzać można nie tylko w wyjątkowym, eleganckim wnętrzu, ale także w ogrodzie z zewnętrznym barem. Uwaga, może być trudno o wolne miejsca, stąd polecamy pomyśleć o wcześniejszej rezerwacji!

4. Das Spittelberg, Spittelberggasse 12

Das Spittelberg to wyróżniona w przewodniku Michelin 2018 propozycja dla miłośników mięsa.

Chodzą słuchy, że serwują tu najlepszą kaczkę w Wiedniu.

Dostaniecie też wieprzowinę, wołowinę i cielęcinę przygotowaną z uczuciem i szacunkiem do produktu. Wisienką na torcie będzie dobór odpowiedniego wina przez tutejszych sommelierów.

5. Palmenhaus Cafe, Burggarten 1

Przerwa na kawę! Najlepiej w otoczeniu dużej ilości zieleni, czyli w kawiarni w secesyjnej wiedeńskiej palmiarni. Właściwie to nie tylko kawiarnia, bo można tu zjeść i sycące śniadanie, a nawet konkretny obiad w rozsądnej cenie. Ponieważ zima nadchodzi wielkimi krokami i długo w ogródkach nie posiedzimy, zwiedzanie palmiarni połączone z lunchem powinno choć trochę ukoić tęsknotę za jedzeniem na świeżym powietrzu.

6. Supersenses, Praterstraße 70

Niezwykłe miejsce, które koniecznie muszą odwiedzić miłośnicy fotografii analogowej i płyt winylowych. Trochę sklep, trochę wspólna przestrzeń dla fanów analogu, można też wypić kawę pomiędzy grzebaniem w płytach i zdjęciach. W Supersenses organizowane są warsztaty, wykłady, koncerty. Miejsce z dużym luzem i szacunkiem do rzeczy już nieco zapomnianych w cyfrowym świecie. Warto zajść nie tylko w drodze do parku rozrywki na Praterze.

7. Cafe Ansari, Praterstraße 15

Jeśli nie możecie już patrzeć na sznycle i sałatkę kartoflaną, z ulgą powitacie polecenie Cafe Ansari, serwującej kuchnię śródziemnomorską i gruzińską.

Do śniadania polecamy świetnej jakości kawę albo herbatę z samowaru (!), w godzinach późniejszych rewelacyjne wina i dobrą selekcję drinków.

Mimo dość swojskich potraw w menu, wystrój nawiązuje do stylu starych wiedeńskich kawiarni.

8. Wurstelstand w Hohen Markt

A może coś na szybko, bez tracenia czasu i zbędnego rozsiadania się w lokalach? W takim razie polecamy klasyczną wiedeńską kiełbaskę ze stoiska w Hohen Markt, okienka z ponad 40-letnią tradycją.

Prawdziwie austriacki streetfood nasyci i rozgrzeje za niewielkie pieniądze.

W wersji z bułką lub saute, bez zbędnych ceregieli. Jest prosto i smacznie!

9. Der Wiener Deewan, Liechtensteinstraße 10

Kontynuując wątek opcji budżetowych – żeby nie było, że w Wiedniu nie da się zjeść tanio i smacznie – podrzucamy prawdziwą perełkę.

Restauracja, w której płacisz tyle, ile sam uznasz za stosowne, zgodnie z obowiązującą dewizą All You Can Eat, Pay As You Wish.

W Der Wiener Dewaan rządzą proste dania kuchni pakistańskiej, a lokal cieszy się ogromną popularnością, szczególnie wśród studentów. Trudno się dziwić, skoro to chyba jedyne miejsce, gdzie najadłszy się po uszy zapłacisz 1 euro (oczywiście możesz wycenić posiłek na droższy – jeśli tylko chcesz).

10. Cafe Gloriette, Schönbrunn

Jeśli zrobicie sobie mały spacerek pod górę za Schönbrunnem, to w nagrodę możecie wypić kawę z widokiem na pałac, jego ogrody, a także widniejącą na horyzoncie panoramę Wiednia, w kawiarni umiejscowionej w barokowej glorietcie. Tutaj wiedeński sznyt obowiązuje w pełni, wobec tego proponujemy zestaw obowiązkowy: kawa po wiedeńsku i kawałek tortu Sachera.

Jak widać Wiedeń to nie tylko klasyczne kawiarnie, ale także mnogość ciekawych konceptów kulinarnych, zarówno w wersji luksusowej, jak i budżetowej. Życzymy dobrej zabawy z tą różnorodnością!

Specjalne podziękowania dla Vienna Design Week oraz Biura Promocji Wiednia, które pokazało nam Wiedeń.
…a także Monika i Krzyśka z magazynu Usta, razem z którymi przemierzaliśmy to piękne miasto.