Jeden ze szwedzkich sklepów spożywczych wycenia towary na podstawie śladu węglowego
![Jeden ze szwedzkich sklepów spożywczych wycenia towary na podstawie śladu węglowego .get_the_title().](https://www.f5.pl/wp-content/uploads/2020/10/IMG_5606.jpg)
Produkcja żywności odpowiada za około 1/4 światowej emisji gazów cieplarnianych. Dlatego też w nowo otwartym sklepie ceny produktów są tym wyższe, im większy ślad węglowy pozostawiają. Przelicznikiem w The Climat Store jest ekwiwalent węgla (CO2e), czyli uniwersalna jednostka służąca do pomiaru emisji gazów cieplarnianych. Sklep przydzielił każdemu klientowi maksymalny tygodniowy budżet w wysokości 18,9 kg CO2e. Oznacza to, że klienci będą musieli ostrożnie wybierać żywność, unikając opcji o wyższym śladzie węglowym, aby nie nadwyrężyć swojego budżetu.
Wycena żywności na podstawie jej wpływu na klimat pokazuje różnicę między żywnością pochodzenia roślinnego a zwierzęcego.
Niestety ogromna część produktów, które spożywamy, w znacznym stopniu przyczynia się do zanieczyszczania środowiska. Wiele osób chciałoby to zmienić i być częścią dobrych zmian np. poprzez zaprzestanie kupowania produktów, których produkcja rujnuje naszą planetę. Jednak nie zawsze wiadomo, których z artykułów spożywczych zostawiają największy ślad węglowy. W przypadku The Climate Store klienci będą mogli podejmować świadome decyzje.
![](https://www.f5.pl/wp-content/uploads/2020/10/IMG_5607.jpg)
Otwarcie sklepu The Climate Store to tylko część długoterminowego planu marki na rzecz zrównoważonego rozwoju. Felix ma na celu wdrożenie kompleksowych usług, które w efekcie pomogą klientom w dokonywaniu świadomych wyborów przy zakupie.
Jednym z takich działań będzie dodanie do wszystkich produktów etykiet, które informują o wpływie artykułów na środowisko.
Akcja zostanie przeprowadza jeszcze tej jesieni. Jej pomysłodawcy liczą na to, że etykiety pomogą klientom w zmniejszeniu zużycia produktów szkodliwych dla środowiska i zwiększeniu spożycia produktów pochodzenia roślinnego.
Zdjęcie główne: unsplash.com
Tekst: Marta Zinkiewicz